• Тщательно отмеряйте продукты, необходимые для приготовления блюд.
• 1 чайная ложка = 5 мл; 1 столовая ложка =15 мл.
• Всегда мойте и при необходимости очищайте от кожуры используемые ингредиенты.
• Соль и другие приправы добавляйте по вкусу.
• При замене свежей зелени на сушеную, уменьшите количество в два раза.
• Если не оговорено особо, используйте яйца среднего размера.
• Никогда не разогревайте микроволновую печь заранее.
• Емкости для приготовления пирогов, слоеных сэндвичей и открытых пирогов с начинкой должны быть достаточно глубокими, как и обычные формы или противни.